Bahan :
2 sendok makan minyak goreng
5 butir bawang merah, iris tipis
3 butir bawang putih, iris tipis 1 jari kunyit, iris tipis
2 batang serai, ambil bagian yang putih, memarkan
1/4 sendok teh terasi bakar 1 bungkus Bumbu Inti Kokita B
1 ekor ayam kampung, potong 8-12 bagian
1 liter air
2 sendok makan kecap manis
1 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 buah nanas, kupas, potong-potong
Cara membuat:
- Tumis bawnag merqah, bawang putih, kunyit dan serai hingga harum dan layu.
- Masukkan pootngan ayam, aduk hingga kaku.
- Tuangi air, tambahkan kecap, garam,gula dan merica.
- Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuahnya tinggal setengah bagian.
- Masukkan potongan nenas, didihkan. Angkat.
- Sajikan hangat.
0 komentar:
Posting Komentar