Ekado

Ekado

Bahan :
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 200 gr ayam giling
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 10 butir telur puyuh, rebus
• 10 lembar spring roll/kulit lumpia
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur bawang putih, ayam giling, telur, daun bawang, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.

2. Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok makan adonan ayam, tambahkan satu butir telur puyuh rebus. Tarik kulit lumpia ke atas lalu ikat dengan tali. Lakukan hal sama pada sisa bahan.

3. Goreng dalam minyak panas sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Untuk 10 Porsi