Bahan :
1 kg daging sapi, sayat tipis kemudian sisihkan.
Bumbu :
Bawang putih 1 ons
Gula Merah 300 grm
Garam 2 sdm
Asam jawa 1 ons
Ketumbar 1/2 ons
Cara Membuat :
Haluskan semua bumbu, sampai benar-benar halus.
Rendam semua sayatan daging kedalam bumbu tadi.
Diamkan selama 2-3 jam.
Jemur daging yang sudah direndam tadi di bawah terik matahari sampai benar-benar kering, dan tidak ada kandungan airnya sama sekali. Dendeng Sapi yang sudah kering memastikan bahwa Dendeng Sapi akan awet.
Simpan di dalam kulkas dengan suhu yang stabil. Goreng Dendeng Sapi jika anda ingin mengkonsumsinya.
0 komentar:
Posting Komentar