Bahan:
2 sdm minyak sayur
30 g bawang Bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, memarkan
150 g daging ayam, cincang kasar
1/2 sdt cabai merah bubuk
1 sdm selai kacang
1/2 sdt merica hitam, memarkan halus
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
150 ml air
1 butir telur ayam, kocok
6 buah okra, bersihkan, potong 1 cm
Cara membuat:
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
- Masukkan bumbu dan air, didihkan hingga air berkurang.
- Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal dan kering.
- Tambahkan okra, aduk hingga layu.
- Angkat, sajikan hangat.
0 komentar:
Posting Komentar