Bahan untuk membuat resep masakan tahu telur petis:
4 butir telur ayam negri
1 sendok teh merica instant
2 sendok teh garam halus
600 gram tahu putih segar, yang dipotong tipis
minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
200 gram tauge, bersihkan terlebih dahulu, kemudian seduh pada air panas, buang air nya dan diamkan.
200 gram timun, yang dipotong kecil
Bahan untuk membuat saus:
8 sendok makan kecap manis
2 sendok makan petis udang
300 mili liter air
2 sendok makan air jeruk nipis
Bahan untuk dihaluskan:
8 buah cabe rawit merah
4 siung bawang putih
200 gram kacang tanah goreng
2 sendok teh garam halus
Bahan sebagai pelengkap untuk ditaburkan:
4 sendok makan bawang merah goreng
2 sendok makan daun seledri diiris halus
Cara membuat resep masakan tahu telur petis:
Kocoklah telur, merica dan garam sampai merata.
Tambahkan tahu, kembali diaduk sampai merata.
Siapkan minyak panas dalam wajan, goreng adonan tahu dan telur sampai mulai kering.
Angkat dan tiriskan.
Cara membuat saus:
Semua bumbu halus beserta kecap, petis, air dan air jeruk diaduk sampai merata.
Cara penyajian :
Tata tahu goreng pada piring datar.
Tambahkan tauge dan timun.
Siram dengan Sausnya dan beri taburan.
Santap segera
0 komentar:
Posting Komentar