Bahan-bahan
3 siung bawang putih dicincang
2 buah cabai merah diiris
100 gram daging ayam dipotong kotak 1cm
150 gram udang kupas
6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
2 batang daun bawang diiris
2 butir telur ditambah ¼ sendok teh garam, dikocok lepas
450 gram nasi dingin
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap inggris lokal
½ sendok teh merica bubuk
1¼ sendok teh garam
1 sendok makan angciu
Cara Pengolahan
1. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.
2. Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso, aduk-aduk hingga rata.
3. Tambahkan nasi, aduk-aduk hingga rata.
4. Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk sampai bumbu meresap.
untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar