Cheese Chicken Steak

Bahan:
2 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang
2 lembar smoked beef
2 lembar keju mozzarella
1-2 butir telur ayam, kocok
50 g tepung terigu
50 g tepung roti
Garam dan merica
100 g French Fries

Cara membuat:

• Sayat membujur daging dada ayam hingga terbuka dan berbentuk seperti kupu-kupu.
• Bungkus dengan plastik lalu pukul-pukul dengan pemukul daging hingga pipih.
• Taruh 2 lembar smoke beef kemudian selembar keju.
• Tutup hingga keju dan daging asap ada di bagian tengah.
• Gulingkan dalam tepung terigu, celupkan dalam telur kocok dan lapisi dengan tepung roti hingga rata.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang hingga kuning keemasan dan matang.
• Angkat, tiriskan. Sajikan dengan French fries.

Untuk 2 orang