Kentang yang lembut gurih membuat sup ini makin enak dinikmati hangat-hangat. Di saat tubuh kurang sehat, sup ini bisa jadi pembangkit selera. Taburan keju dan keripik kentang melengkapi kelezatannya.
Bahan:
500 g kentang, kupas, potong-potong
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang bombay cincang
250 ml susu segar
250 ml kaldu ayam
2 sdm krim segar
½ sdt merica bubuk
1 lembar bay leaf
1 sdt garam
Pelengkap:
Keju Cheddar parut
Bread Stick
Keripik Kentang
Cara membuat:
- Rebus kentang hingga empuk. Tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
- Masukkan kentang rebus. Aduk hingga rata. Angkat.
- Tuang ke dalam mangkuk blender.
- Tambahkan susu. Proses hingga lembut.
- Tuang ke dalam panci. Tambahkan bahan lainnya.
- Didihkan, lalu angkat.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.
0 komentar:
Posting Komentar