Seledri Tumis Tuna

Seledri yang berkhasiat meredam tekanan darah, diolah dengan suwiran daging tuna yang renyah. Rasanya renyah, sedikit manis dan gurih. Boleh Anda tambahkan cabai jika suka rasa pedas!

Bahan:
200 g batang seledri yang besar, bersihkan, potong 4 cm, belah-belah
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
2 butir bawang merah, cincang halus
100 g daging ikan tuna kalengan, suwir halus
1 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm daun seledri cincang halus
1 sdt garam

Cara membuat:

• Taburi irisan batang seledri dengan sedikit garam, remas-remas hingga agak layu. Bilas dengan air bersih, tiriskan.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hinggga layu dan wangi.
• Masukkan seledri, ikan tuna dan bumbu lainnya. Aduk hingga rata.
• Taburi duan seledri, aduk rara.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang