Selada Ayam Okra

Bahan:
250 g daging ayam (tanpa tulang)
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Pelengkap:
5 buah okra, cuci, potong-potong serong
150 g lettuce, cuci, sobek kasar
Saus, aduk rata:
150 ml saus mayones botolan
1 sdt selai kacang
1 sdm air jeruk lemon
1 sdt mustard
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:

• Lumuri ayam dnegan minyak, bawang putih, merica dan garam hingga rata.
• Panggang dalam oven panas hingga matang (balik sekali-sekali). Angkat, potong-potong. Sisihkan.
• Susun sayuran di piring saji.
• Taruh ayam di atasnya.
• Siram dengan Sausnya.
• Sajikan segera.

Untuk 4 orang