Bahan kue kering lumpia I:
6 lembar Kulit Lumpia siap pakai
25 gram Wortel, dipotong dadu
40 gram Rolade, dipotong kecil memanjang
15 gram Daun bawang, diiris halus
1 buah Cabe merah, dipotong kecil panjang
200 gram Bihun jagung Pilihan Bunda, seduh, tiriskan
50 gram keju, diparut kasar
Bahan kue kering lumpia II:
2 siung Bawang Putih, dicincang
1/2 sendok makan Kari Bubuk
1/2 sendok teh Garam Masala
50 mili liter Santan Kental
1/2 sendok makan Kecap Ikan
1/8 sendok teh Garam
1/2 sendok teh Gula Pasir
1/4 sendok teh Lada Bubuk
minyak sayur secukupnya digunakan untuk menumis
Cara Membuat Lumpia :
Bawang putih ditumis sampai kekuningan
Tambahkan sisa bahan II, lalu aduk sampai santan menyerap
Tambahkan rolade, cabe, wortel, daun bawang, lanjutkan memasak sampai wortel cukup matang. Padamkan api
Tambahkan bihun jagung bunda bersama keju. Kemudian diaduk sampai merata
Setiap kulit lumpia diisi 2 sendok makan penoh adonan bihun. Bungkus sampai rapi
Goreng lumpia menggunakan minyalk sayur dengan api sedang. Lakukan sampai lumpia berwarna kekuningan
Hidangkan pada saat masih hangat
resep kue ini kurang lebih untuk 6 porsi.
0 komentar:
Posting Komentar