Bola-Bola Jagung
Bahan-Bahan Resep Masakan Bola-Bola Jagung :
175 gr tepung atta (ini merupakan tepung gandum)
75 gr tepung besen (ini berasal dari tepung kacang hijau)
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe, parut
2 buah jagung manis, rebus, pipil
2 buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm
1 tangkai seledri
100 gr jagung pipil segar atau beku, haluskan dengan blender
1 sendok makan air jeruk lemon
3 sendok makan yogurt tawar
3 sendok makan minyak, panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat Resep Masakan Bola-Bola Jagung :
1. Campurkan tepung atta, tepung besen, soda kue, kunyit, garam, merica, jahe, jagung manis pipil, cabai hijau, seledri. Aduk hingga merata.
2. Kemudiantambahkan jagung halus, air jeruk lemon, dan yogurt. Aduk rata. Masukkan minyak panas, aduk rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil sesuai selera.
4. Goreng dalam minyak panas.
Catatan : saya anjurkan disajikan saat hangat agar renyah dan gurih nya bisa terasa.
Disajikan Untuk : 5 Orang
0 komentar:
Posting Komentar