Belajar Masak

Rojak

0

Racikan rujak gaya Malaysia ini sangat menggoda rasanya. Isinya lengkap, tambahan tahu dan cakue yang renyah bikin rasanya makin mantap. Jadi krenyes gurih dengan taburan kacang cincang yang royal.

Bahan:
150 g bengkuang, iris tipis
150 g timun, iris tipis
100 g nenas, iris tipis
100 g mangga mengkal, iris tipis
4 buah tahu Sumedang goreng, iris tipis
2 buah cakue, iris tipis

Bumbu, haluskan:
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit merah
150 gula merah, sisir halus
1 sdt terasi goreng
1 sdt garam
Taburan:
75 g kacang tanah, tumbuk halus

Cara membuat:
  • Saus : Aduk bumbu halus dengan 2-3 sdm air hingga agak encer.
  • Taruh bahan rojak di dalam mangkuk.
  • Tuangi Sausnya, aduk rata.
  • Taburi kacang tumbuk.
  • Sajikan segera.

Untuk 6 orang

0 komentar:

Posting Komentar