Bahan:
300 g ubi jalar Jepang atau kuning, cuci bersih, iris melintang 1/2 cm
1 sdm margarin 2 siung bawang putih, cincang halus
10 g bawang Bombay, cincang halus
100 g daging ayam cincang
1 batang daun bawang, ambil bagian yang putih, iris halus
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
100 ml air
Cara membuat:
- Goreng ubi hingga setengah kering, tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
- Masukkan daging ayam dan daun bawang, aduk hingga daging ayam kaku.
- Tambahkan bumbu, air dan ubi.
- Masak dengan api kecil hingga ubi empuk dan kuah habis.
- Angkat, sajikan hangat.
0 komentar:
Posting Komentar