Bahan yanh dibutuhkan:
2 liter air
1000 gram iga sapi yang ada dagingnya, potong potong
2 sendok makan margarin
200 gram bawang Bombay, yang sudah diiris kasar
2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
2 sendok teh garam bubuk
500 gram kentang kecil, bersihkan dengan cara di kupas lalu potong dua
4 buah tomat, potong sesuai selera
200 gram wortel, potong sesuai selera
2 batang daun bawang, potong sesuai selera
Cara membuat Resep masakan sup iga kentang :
1. Siapkan air mendidih, masukan iga sapi lalu kecilkan api
2. Iga sapi tadi dimasak menggunakan api kecil sampai dagingnya empuk. Buang busa dan kotoran yang akan timbul dipermukaannya
3. Panaskan margarin sampai meleleh, tumis bawang bombay sampai harum
4. Angkat, masukkan ke dalam rebusan iga.
5. Masukan merica, pala, garam, kentang, tomat dan wortel.
6. Masak terus sampai sayuran lunak.
7. Angkat, taburi daun bawang.
8. Sajikan saat masih hangat.
Resep masakan diatas bisa disajikan sampai 12 orang.
0 komentar:
Posting Komentar