Bahan-bahan
250 gram udang, dibuang kepala dan dikerat punggungnya
50 gram kacang tolo, direbus
2 buah tahu kuning, dipotong kotak
2 lembar daun salam
¾ sendok teh garam
¼ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh gula pasir
200 ml air
Bumbu Halus
4 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
3 butir kemiri
½ sendok terasi
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum
2. Masukkan udang, dan kacang tolo. Aduk rata
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk di atas api sedang sampai kuah mengental.
untuk 4 porsi
0 komentar:
Posting Komentar